sushi

Não sou daquelas pessoas que encontram na comida um dos maiores prazeres da vida, mas gosto bastante de experimentar novos sabores. Mais do que a quantidade, prefiro a qualidade e o prazer da degustação demorada... talvez por isso, mesmo quando tenho pressa não consigo comer a correr.

Desde que descobri o sushi que o elejo como um dos pequenos grandes prazeres gastronómicos a que me dou ao luxo de ter de vez em quando. Para os mais tradicionalistas: arrisquem, vale a pena deixar misturar na boca todos os delicados sabores, aromas e texturas de um california maki...

Desta vez foi em casa, por isso tivemos que preparar a mesa com dedicação para receber esta ocasião gastronómica tão especial.